Was Freunde kochen...

Immer spannend zu sehen, was so in anderen Kochtöpfen abgeht! Hier könnt ihr euch mal in den Küchen unserer Freunde umschauen.

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Mittwoch, 23. Juli 2008

Löwenzahnsirup

2 Doppelhände Löwenzahnblüten mit 1 Liter Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Am nächsten Tag durch ein Sieb geben, Blüten ausdrücken und die Flüssigkeit mit 1 Kilo braunem Rohrzucker aufkochen und bei sanfter Hitze einkochen, bis sie die Konsistenz von Ahornsirup erreicht hat.

In sterile Flaschen füllen und wie Ahornsirup verwenden (Brotaufstrich, Pfannkuchen, zum Süßen...)

(Rezept von Garnet)
Eingestellt von P. Eckardt um
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